心に優しい高野山精進カレーを食べてみました
- 2012年4月11日(水)
- カテゴリー｜徒然コラム
スタッフの浜田です。
高野山のマスコットキャラクター、こうやくんのホームページには「こうやくん日記」というコーナーがあります。
そこで、“こうやくん商品化プロジェクト”の一つとして紹介されていたものとして、
心に優しい高野山精進カレー
というのがありましたので、早速取り寄せて食べてみました。
調理例（ただゴハンにかけただけですが…(汗)）
まず特長は、カレーと言っても精進料理ですから、以下のものは一切使われていません。
肉
魚
玉葱（たまねぎ）
ニンニク
化学調味料
そのうえで、肝心のお味の方ですが、、、
肉派にはきついかも．．．．(>_<)
というのが印象です。
嫁いわく、「カレー専門店で出てくる『野菜カレー』に近い」という感想でしたが、私もそう思います。
そして、そう思えば十分おいしくいただけますが、逆に言えば、お肉の味が好きな子供達や肉派にとっては少しつらいかもしれません。
カレーには、ビーフカレー、ポークカレー、チキンカレー、といった、お肉のうまみを引き出すものが多いのですが、今回精進料理の精神を取り入れたことは新しい発見かも知れません。
うちの前田や持明院で働いているスタッフとも試食しましたが、賛成派と反対派に分かれるようです。
オミヤゲとして金剛峯寺の売店などでも置いてありましたので、話の種に高野山に来られた記念にいかがでしょうか。（一箱500円）
パッケージの表面と裏面（画像のクリックで拡大）
外見はただのレトルトカレー
ニンジン、コンニャク、高野豆腐がゴロゴロと入っている
高野山 心に優しい精進カレー
五観の偈
食事を正しくいただくことは、まさしく仏道修行の道。僧侶の行う食事作法の一文です。
- 功ノ多少ヲ計リ彼ノ来拠ヲ計レ
いかにしてこの食事ができあがったか、それぞれにたずさわった人々の苦労を抵し量ることが大切である。 - 己ガ徳行ノ全力闕力多力減力ヲ忖レ
自分自身の行や徳（正しい行い）が、多いのか少ないのかを思い計ってください。 - 心ヲ防ギ過ヲ顕スハ三毒ニ過ギズ
食に対する執着やむさぼりは、目先の煩悩から起こるものであることを知リましょう。 - 正シク良薬ヲ事トシ形苦ヲ済ハンコトヲ取レ
食事は、この身を養う良薬であリ、飢えや渇き、健康を保つ為に摂るものである。 - 道業ヲ成ゼンガ為ナリ、世報ハ意二非ズ
食事をいただくことは仏道修行を成就する為であり、世間の名声を得る為ではありません。
| 名 称 | ： | カレー |
| 原材料名 | ： | 野菜（人参、しいたけ）、こんにゃく、小麦粉、大豆、昆布エキス、高野豆腐、醤油、生姜、トマトピューレ、砂糖、ココナッツミルクパウダー、クミンパウダー、コリアンダーパウダー、ウコンパウダー、ガラムマサラ、食塩、酵母工キス、（原材料の一部に、乳、大豆を含む。） |
| 殺菌方法 | ： | 気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌 |
| 内容量 | ： | 180g（1入前） |
| 賞味期限 | ： | 箱の底面に記載 |
| 保存方法 | ： | 直射日光、高温多湿を避け常温で保存 |
| 製造者 | ： | 株式会社キャニオンスパイス 大阪府泉南市りんくう南浜4-15 |
企画・販売元:株式会社オンリーワン 大阪市中央区本町2-3-4
栄養成分表示
1袋180g当りの栄養成分値
工ネルギー：168kcal
たんぱく質：6.6g
脂 質：3.49
炭水化物：27.8g
ナトリウム：645mg
（食塩相当量：1.6g）
※五訂食品栄養成分表より算出
本品はレトルトパウチ食品です。
監修：高野山真言宗 総本山金剛峯寺内こうやくん商品化プロジェクト
